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      平肝明目——菊花養生

      平肝明目——菊花養生

      作為一款夏季的旺銷茶水,菊花雪梨茶可以起到很好的清肝明目,滋潤肺燥的作用。雪梨外皮嫩黃,呈葫蘆狀,果肉細嫩而多汁,含糖量較高,甜中帶有雪梨獨有清香。雪梨具有生津止咳、潤燥化痰的功效,并對高血壓、心臟病、頭暈目眩、失眠多夢等病癥有較好的輔助療效。懷菊花用沸水沖泡后,茶水呈淺綠色,清香四溢。懷菊花中含有菊苷、氨基酸及微量維生素等成分,具有清風散熱、明目解毒的功效。

      材料沖調量為:2-3人份
      豫武懷參懷菊花20朵,雪梨1個,干枸杞10粒,冰糖25g,水1000ml

      做法
      1、雪梨削去外皮,對半剖開,再挖出梨核切成滾刀塊(約4cm大?。?。
      2、將水和豫武懷參懷菊花放入鍋中,大火燒沸后關火蓋上鍋蓋悶5分鐘,再將煮過的懷菊花濾除,懷菊花水留用。
      3、將豫武懷參菊花水重新倒入鍋中,加入雪梨塊、干枸杞和冰糖,大火燒沸后轉小火慢慢煮制30分鐘。
      4、最后離火徹底放涼即可。

      小訣竅

      將煮好的菊花雪梨茶放入冰箱中冷藏一下再飲用,口感會更好。


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